Thanksgiving 2024 History: ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਅਮਰੀਕਾ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਚੌਥੇ ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਨ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰਿਵਾਰ, ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਸਫਲਤਾਵਾਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਦੇ ਦਿਨ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਖਾਸ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਕਿ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਦੇ ਅਮਰੀਕੀ ਤਿਉਹਾਰ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਕਿਉਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਕਹਾਣੀ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਕੀ ਹੈ।
ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਕਿਉਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ 1621 ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਪਹਿਲੇ ਅਮਰੀਕੀ ਬਸਤੀਵਾਦੀ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਲਗ੍ਰੀਮ ਫਾਦਰਜ਼ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੇ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਇਆ। ਉਸਨੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਨੂੰ ਮੂਲ ਅਮਰੀਕੀ ਕਬੀਲਿਆਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵੈਂਪਾਨੋਗ ਕਬੀਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਮਨਾਇਆ। ਇਸ ਮੌਕੇ ਪਿੰਡ ਦੇ ਸਮੂਹ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਭੋਜਨ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਣ ਕੀਤਾ।
ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਕੈਨੇਡਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਵਰਗਾ ਤਿਉਹਾਰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਨਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਅਤੇ ਤਰੀਕਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਿਨ ਦੀ ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਖੇਤੀਬਾੜੀ, ਕੁਦਰਤ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਲਾਂ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਟਰਕੀ ਕਨੈਕਸ਼ਨ
ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, 17ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਸੀ। ਪਿਲਗ੍ਰਿਮ ਫਾਦਰਜ਼ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਇਹ ਪੰਛੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਸੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ। ਉਸ ਸਮੇਂ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਸਨ, ਇਸਲਈ ਟਰਕੀ ਇੱਕ ਆਮ ਪਸੰਦ ਬਣ ਗਿਆ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਈਏ ਕਿ ਟਰਕੀ ਅਮਰੀਕੀ ਮਹਾਂਦੀਪ ਦਾ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਯੂਰਪ ਤੋਂ ਲਿਆਂਦੇ ਹੋਰ ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਮਨਾਉਣ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਵਧੀ ਤਾਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਵਜੋਂ ਅਪਣਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਅੱਜ ਵੀ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਦਿਵਸ 'ਤੇ ਟਰਕੀ ਖਾਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ।